Новые шрифты скопировать в папку C:\Windows\Fonts.
После этого они будут доступны в любой программе, включая приложения Microsoft Office, Adobe Photoshop, Autocad, CorelDRAW.
Если шрифт не поддерживает кириллицу - при попытке набрать им что-либо русскими буквами, использоваться будет другой шрифт.

Как установить шрифты только для Adobe Photoshop (cs3, cs4, cs5, не важно)
Копируем нужные шрифты в папку C:\Program Files\Common Files\Adobe\Fonts
Сразу же после этого они будут доступны в приложении. В противном случае - перезагрузите Photoshop.
Названия шрифтов и названия соответствующих файлов чаще всего различны.